RESTAURANTES EN SUANCES

Siempre he pensado que en las páginas de los pueblos tiene que haber una sección de restaurantes para que la gente de fuera pueda irse del pueblo feliz y con el estómago bien lleno de cosas exquisias.

Conozco y he comido en la gran mayoría de los restaurantes de Suances, y la verdad es que no sabría decir cuál es el mejor, porque la calidad de sus manjares supera cualquier expectativa. Si bien es cierto que algunos restaurantes de Suances tienen una calidad muy baja y dejan la fama de la gastronomía de Suances por los suelos.

Desde arriba en la montaña hasta la última cima que mira al mar podemos encontrar más de 30 restaurantes pero sólo catalogaré los que a mi parecer son los mejores:

- Sin duda unos de los mejores restaurantes de Suances es "La Dársena" (942.84.44.89) www.ladarsena.es. Decorado con un gusto exquisito tiene dos zonas: la zona del bar, más informal, para comer raciones (rabas, salpicón de marisco, almejas a la sartén, navajas, mejillones a la vinagreta, etc...
La zona del comedor es más formal y con una atención al cliente inmejorable. La cocina de este restaurante se basa en un producto de alta calidad y una elaboración sin demasiadas florituras. A mi me encanta el foie casero, las rabas de calamar fresco, las zambouriñas, arroz con bogavante, las almejas a la sartén... y bueno, la mariscada de bogavante para las ocasiones especiales.
El precio medio por persona son 20-25 euros en la zona del bar y 35-40 euros en la zona del restaurante.
Está situado junto al Puerto.

- Otro de los grandes históricos de Suances es el "Sito" (942.81.15.08) www.restaurantesito.com, una cocina basada en excelente pescado fresco, carnes de Cantabria, marisco del Cantábrizo. Excelentes productos muy bien elaborados. La bodega es muy completa y la cerveza siempre helada. Las rabas son exquisitas. Se encuentra en el Paseo de la Marina Española, 3. El precio por persona son 30-35 euros.

- Me gusta también ir al restaurante "El Amita" (942.81.06.58) . Tienen una cocina elaborada, con toques muy personales del chef. Siempre un producto fresco y muy sabroso. Quizá pequen con la sal si estamos acostumbrados a comer bajo en sal, pero una vez al año... Me encantan las almejas a la sartén, la mariscada, el revuelto de la casa y el jamón (no es cortado a mano). El precio por persona son 35-40 euros.

- Aunque no voy a menudo, "El Marinero" (942.84.45.08) las veces que he ido me ha gustado mucho. Basado en productos de la tierra, muy buen pescado y mariscos. Muy ricos postres.

- Si vuestra idea es el picoteo y las raciones os recomiendo La Bodega (942.81.04.98). Es un restaurante muy pequeñito, con la misma decoración de cuando abrió hace décadas. Trabajan con productos de la tierra. Las rabas de peludín son famosas en toda España (Juan Echanove e Imanol Arias las comieron en su programa "Un pais para comérselo"), las gamabs al ajillo y, sobre todo, los pescados a la plancha, destacando el rodaballo. Las tartas son elabroadas por una pastelería de Suances "Tartas Chicha", a mi me encantan, os recomiendo pedir un variado de tartas.
Quizá pequen de raciones escasas pero creo que se compensa con la excelente elaboración y sabor.
El precio por persona son 30-35 euros. En ocasiones ofrecen un menú que incluye entrante, plato principal, postre, bebida, café y chupito por 25 euros. Os recomiendo reservas antes de ir y comentar por teléfono que queréis el menú especial de 25 euros.

Sé que me dejo varios restaurantes, pero os puedo asegurar que estos son los mejores, si alguno tenéis un restaurante en Suances y queréis aparecer en esta sección pues nada... me invitáis un dia a comer o a cenar (tfno. 656.233.626)...jejeje!!! espero vuestros comentarios comentándome qué tal email: info@sarpanet.com .

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